欧洲食品安全局对转基因菌株产生的食品用酶进行评估

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欧洲食品安全局对转基因菌株产生的食品用酶进行评估

2019.5.30

liupan1991

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　　欧洲食品安全局（EFSA）于2019年5月14日发布了转基因Bacillus subtilis菌株产生的食品用酶—葡聚糖水解酶的安全性评估报告，认为这种酶在预期条件下不会引起安全问题。葡聚糖水解酶主要用于烘焙。

食品安全局/转基因菌株/食品用酶

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