油桃是普通桃的一种，在市场上有一定的销售市场，按照传统方式来进行种植，无法达到很好的收益，但是在将油桃移入大棚中去就可以意想不到的收获，在大棚中种植在结合使用温湿度监测仪以及光量子记录仪来进行对大棚中的温湿度以及光照强度进行检测，并进行适当的控制，通过统计大棚种的油桃比露天种的含糖量高2.5％，又没了风吹雨淋，裂果率减少70％左右，表面光滑亮丽，着色均匀。一般亩地单产（鲜重）可达1500 多公斤，而露天的油桃亩产在900公斤左右。不论是在产量还是过失的品质上都有大幅度的提升，在大棚中种植能将油桃提早进入市场，提高收益。

在大棚种植的过程中不同时期的温湿度要求均是不一样的，通过使用温湿度监测仪来进行对不同时期的油桃进行温湿度测量以及查看其影响，来进行了解不同时期有套的最佳温湿度：一般扣棚后至萌芽前的温度掌握在0~26℃，萌芽期5~28℃，开花期白天10~25℃、夜间不低于7℃，新梢速生至硬核期5~25℃，果实膨大期10~25℃，果实着色期15~28℃，采收期17~30℃。扣棚后至萌芽期空气相对湿度控制在80%左右，花期50%~60%，此后应保持60%~70%。

在光照方面，在油桃的开花期之后进行适当的控制光照强度来促进有机物质的合成，光照强度的监控可以使用光量子记录仪，通过他来进行测量。在油桃的生长期，土壤水分的监控也显得尤为的重要，土壤水分的合理控制能够进行适当的增加油桃的甜度。