微生物培养基的原理、制作和现象：麦康凯琼脂

2019.8.31

王辉

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成分
　　蛋白胨　　　　　　　　　　 17g
　　脙胨　　　　　　　　　　　 3g
　　猪胆盐(或牛、羊胆盐)　　　 5g
　　氯化钠　　　　　　　　　　 5g
　　琼脂　　　　　　　　　　　 17g
　　蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL
　　乳糖　　　　　　　　　　　　10g
　　0.01%结晶紫水溶液　　　　　 10mL
　　0.5%中性红水溶液　　　　　　5mL

制法
　　1　将蛋白胨、胨、胆盐和氯化钠溶解于400mL蒸馏水中，校正pH7.2。将琼脂加入600mL
　　　加热溶解。将两液合并，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。
　　2　临用时加热溶化琼脂，趁热加入乳糖，冷至50～55℃时，加入结晶紫和中性红水溶液，摇匀后　　　倾注平板。

注：结晶紫及中性红水溶液配好后须经高压灭菌。

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