农药相较于其它病虫害防治措施而言具有高效、经济、适应性广等优点。在保证农业稳产、高产、满足人们对农副产品需求方面发挥着重要作用，而且在目前甚至今后相当一段时间内，没有其它手段可以完全代替。然而，事物总是利弊共存的，尽管农药有突出的优点，并且在农业生产中起着重要作用，但它也存在某些不足，尤其一些化学杀虫剂，通过农药残留速测仪分析如果管理不严，施用不合理，就会对人畜及其有益生物产生毒害，对环境产生污染等。
人们追求的是生活质量，而不是温饱问题，对环境、农副产品的要求也更高，因此，人们对农药残留及农药对环境污染问题更加重视。农药残留速测仪分析表明农药残留的原因，发现农产品中农药残留量的多少与许多因素有关，其中农药种类、环境因素及农药的使用方法是其主要因素。
农药残留速测仪分析证明：在自然环境中，温湿光等因素，与农药的分解速度之间联系紧密，对农药残留与残毒问题有很大影响。高温、高湿、强日照，能促使农药加速分解，风则加强农药的挥发消散，降雨可冲刷农药残留。因此，农药残留测定仪检测显示在高温、高湿、刮风，多雨的天气条件下，农药残留量就较低。
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