有机元素分析仪是在纯氧环境下相应的试剂中燃烧或在惰性气体中高温裂解，以测定有机物中的碳氢氧氮硫的含量。测试时一般有CHN模式、CHNS模式及氧模式。
分析元素：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)
分析特点：测试速度快，准确性高；可以测试固体及液体样品，主要适合有机化合物的测试。
除以上方法外，X射线光电子能谱仪(XPS)和俄歇电子能谱仪(AES)也是元素分析方法，具体可以阅读《常见异物分析技术介绍及案例分享》。另外原子吸收光谱(AAS)也可以进行元素分析，其测试准确性与ICP-OES相当，但是此方法一般是已知单元素的测试，随着ICP-OES的发展，AAS应用越来越受限。
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