2019年12月3日,应欧盟委员会要求,欧盟膳食、营养和过敏症科学小组(NDA)就乳酸N-四糖(lacto‐N‐tetraose,LNT)作为一种新型食品的安全性发布意见。
乳酸N-四糖主要由LNT组成的粉末混合物,同时含有d-乳糖和其他低聚糖,它是通过转基因大肠杆菌K-12发酵产生,经过评估专家组评估,乳酸N-四糖拟议的食品用途和最大用量如下表所示。
申请者还打算将此种新型食品作为食品补充剂进行销售,目标人群为1岁以上的人,每日最大摄入量为2g。如果同一天食用其他添加了乳酸N-四糖的食物,则不建议食用此种食品补充剂。