流变学对于研究水泥砂浆的工作性能具有非常重要的指导意义，它可以用塑性粘度和屈服应力两个参数来评价砂浆的流变性能。
水泥砂浆流变仪用来检测水泥浆、腻子、石膏、灰浆以及细混凝土等zui大颗粒物直径为2毫米的物质建筑材料的施工性能。
水泥砂浆流变仪构造组成部分：
1、由高精度的马达驱动。每一个转动的分辨率为200步。它可以在两个方向上以0.001到400 转/分钟转动并记录下流变曲线和数据点。测量zui大扭矩为±250Nmm，通过一个特制的传声器测量。
2、测量系统由一个固定的探针组成，探针同心地固定在一个可以选择的圆柱状样品容器里。当样品在探针周围流动时，切力产生的扭矩被连续地记录下来。探针固定在测量器的顶部，自动运转和停止，这样便可以方便地填充、倒空和清洗样品容器。样品容器固定在转动驱动轴上。
3、温度可以由一个位于测量探针下的传感器测量。
4、扭矩、时间和温度在测量过程中以图的形式实时显示。
水泥砂浆流变仪探针
标准配置中包括一个砂浆探针和一个水泥浆探针。
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