旋转粘度计使用中最大的困难是如何寻找不同液体不同温度下最佳转速。为了找到理想的转速，在测量的时候可以沿着两圆筒间烦的径向撒上粉末状的物质，逐渐增加外筒的角速度，当粉末状的物质形成一条连续的、形状不变的曲线时，即为稳定状态，此时也是最大速度，用这个简便的方法可以快速找到理想的转速，保证较精确地测量粘滞系数。
目前国内常用旋转粘度计都是取样品进行测量其粘度的离线式测量，如果是在线测量，关键是测速度，用多普勒效应是一种常见的方法，这种方法只能测量高速物体的运动速度，而测量粘滞系数的速度属于低速，随着激光的出现，此项技术被广泛应用速度测量领域，激光多普勒测速度技术具有响应时间短，空间分辨率高，非接触、高精度等优点，使用此技术可以使粘滞系数的在线测量得以实现。
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