水分测定仪的分类
水分测定仪主要是实验室用来对生产前原料、生产后成品质量把控，也有部分是对生产中的质量把控。所以水分测定仪主要是应用在各行各业的样品水分含量检测及质量把控。那么我们实验室常用的水分测定仪主要分为，加热法和卡尔费休方法两大类别：
1 加热法水分测定仪
加热法水分测定仪有红外水分测定仪，卤素水分测定仪
1.1、红外线/卤素水分测定仪
1、检测原则：
（1）样品中不含有除水以外的挥发性物质
（2）样品中有不溶或者难溶于有机溶剂中的样品
2、物理法水分测定仪主要检测：
粉末状、颗粒状、粘稠状、流体类物质，例如：种子、菜籽、面粉、纸张、药末、土壤、废水、颜料、脱水蔬菜等
3、红外线水分测定仪与卤素水分测定仪的区别：
红外: 加热均匀，传统加热方式，较适合测试对温度敏感的样品，如含糖量较高的样品
卤素: 升温快，加热均匀，效率高，节能环保
2、卡尔费休水分测定仪
卡尔费休水分测定仪分为容量法和库仑法两种仪器
1.简介：
卡尔·费休法简称费休法，是1935年卡尔·费休(KarlFj scher)提出的测定水分的容量分析方法。费休法是测定物质水分的各类化学方法中，对水最为专一、最为准确的方法。虽属经典方法但经过近年改进，提高了准确度，扩大了测量范围，已被列为许多物质中水分测定的标准方法。
2. 化学反应
卡尔费休水分测定法是一种非水溶液中的氧化还原滴定法， 其滴定的基本原理是碘氧化二氧化硫时需要一定量的水参与反应，化学反应方程式如下：
I2+SO2+2H2O → 2HI+H2SO4（2-1）
I2+SO2+H2O+3RN+R1OH → 2RNHI+RNSO4R1 （2-2）
卡尔费修试剂中含有分子碘而呈深褐色,当含有水的试剂或样品加入后,由于化学反应,生成甲基硫酸化合物(RNSO4R1)而使溶液变成黄色,由此可用目测法判断终点,即由浅黄色变成橙色.但是目测法误差教大而且在测定有颜色的物质时会遇到麻烦。 国家标准大都规定用“永停法”来判定卡氏反应的终点，其原理为：在反应溶液中插入双铂电极，在两电极之间加上一固定的电压，若溶剂中有水存在时，则溶液中不会有电对存在，溶液不导电，当反应到达终点时，溶液中存在 I2 和 I-电对，即：
2I- = I2+2e （2-3）
因此， 溶液的导电性会突然增大， 在设有外加电压的双铂电极之间的电流值突然增大，并且稳定在我们事先设定一个信息值上面，即可判断到了滴定终点，机器便会自动停止滴定，从而通过消耗卡尔费休试剂的体积计算出样品的含水量。
3. 卡尔费试剂的组成
碘 I2
二氧化硫 SO2
溶剂 甲醇
有机碱 吡啶（咪唑）
4. 影响卡尔费休的几个因素
无水甲醇作为样品的溶解剂，适用范围很广。一般的有机化合物、饱和或不饱和的碳氢化合物以及一般的无机化合物、酸性氧化物、部分有机和无机的盐都能适用。
但是部分酮和醛类样品不能用甲醇反应。如发现反应不能中断，无终点，反应连续进行时，应该考虑到是否有副反应这个问题。当产生副反应时，其实只需要几分钟的反应，却一直进行。此时可用乙二醇甲醚代替甲醇。
PH值过高、样品碱性过高等，也会引起副反应，即连续反应，而无终点出现。此时，PH值过高可用缓冲溶液调节PH值，碱性过高加入甲苯酸、水杨酶，可缓和碱性溶液，但不能用醋酸。
与碘发生反应的化合物不能用卡尔费来测试。
5. 卡尔费休水分测定仪的特点
(1)试剂对水的作用灵敏性和专一性高，是较理想的水分测定方法。
(2)适用于遇热易分解的物质或含有挥发性成分的供试品的水分测定。
(3)卡尔费休氏试剂本身可以作为指示剂，也可用永停滴定法指示终点。
(4)属于非水溶液的氧化还原滴定方法，所以具有与碘可以发生反应的物质不适用本法。
(5)受空气湿度的影响较大，因此空气湿度大和阴雨天气不宜进行。（注意控制温湿度）
6. 试剂的选择与标定
只有准确知道我们所使用的KF试剂的浓度后，我们才能由消耗滴定剂的体积和称样量求出样品的含水量。
影响卡尔费休试剂浓度变化的主要有以下几个原因 ：
*滴定剂的化学稳定性很低，其中的碘和二氧化硫都是很活泼的物质，容易和其它物质发生发应。
* 滴定剂一有机会就会吸收空气中的水分而使自己的浓度降低，因为其中的甲醇吸水性极强。
*因为溶剂中90%的物质为甲醇或乙醇，所以KF试剂中醇的密度对温度的变化很敏感，温度的一点升高将引起试剂浓度的急剧下降，温度生高1摄氏度，可以使浓度下降0.1%。
*即使装试剂的容器密封程度非常好，试剂中各组分间仍可能发生反应。
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