离心机是利用离心力对混合液（含有固形物）进行分离和沉淀的一种专用仪器。实验室常用电动离心机有低速、高速离心机和低速、高速冷冻离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。

1.1 冷冻离心机分类

低速冷冻离心机 　　
转速一般不超过4000rpm，最大容量为2—4L，是实验室最常用于大量初级分离提取生物大分子、沉淀物等。其转头多用铝合金制的甩平式和角式两种，离心管有硬质玻璃、聚乙烯硬塑料和不锈钢管多种型号。离心机装配有驱动电机、定时器、调整器（速度指示）和制冷系统（温度可调范围为-20—+40℃），可根据离心物质所需，更换不同容量和不同型号转速的转头。 
高速冷冻离心机 　　
转速可达20000rpm以上，除具有低速冷冻离心机的性能和结构外，高速离心机所用角式转头均用钛合金和铝合金制成。离心管为具盖聚乙烯硬塑料制品。这类离心机多用于收集微生物、细胞碎片、细胞、大的细胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。

1.2 使用注意事项

（1） 通常离心机都会有登记表，请在使用前确实登记使用者、转陀、转速、时间　。 
（2） 离心管一定要平衡好，放入离心陀时也要注意位置平衡。绝对不要超过离心机或离心陀的最高限转速。 
（3） 一定要在达到预设转速后，才能离开离心机；若有任何异状，要立刻停机。 
（4） 通常听声音即可得知离心状况是否正常，也可注意离心机的震动情形。 
（5） 使用硫酸铵等高盐溶液样本后，一定要把离心陀洗干净，也要清理离心机转舱。 
（6） 超高速离心机则因转速极高，也更加复杂，需要另外的专门训练才可使用。