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食品原物料与成品中增塑剂的分析(三)

2020.7.06
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

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图5. 标准品品定性結果: (20ppb)

安捷伦利用超高灵敏的分析工具-快速液相串联质谱仪进行微量分析。快速液相色谱串联质谱仪可以减少系统背景干扰与溶剂使用量,同时搭配简单萃取与稀释的样品前处理方法,可以同时分析13种邻苯二甲酸酯类:DMP、DEP、DAP、DPP、DBP、BBP、DCP (Dicyclohexyl phthalate) 、DNHP、DEHP、DEHA、DNOP、DINP和DIDP。本方法快捷、准确,是解决大批量样品高通量分析的最佳方法。

5. LC-QTOF分析食品基质中增塑剂成分:

高分辨的飞行时间质谱(TOF MS)能够提供高准确度的质量数(<2×10-6),结合四极杆-飞行时间串联质谱(QTOF MS)提供的碎片离子的精确质量数,具有强大的复杂基质中痕量组分的定性确认能力。对TOF总离子流图中目标化合物进行精确质量数窗口的提取(<2×10-5),利用提取离子流峰面积进行定量分析。同时通过QTOF的target M/SMS功能获取二级质谱,能够在一次分析中完成高灵敏度的定量分析和高选择性的定性分析。图6为UHPLC 1290-QTOF 6550对14种增塑剂及其异构体的分离检测结果, 10分钟内完成所有成分的分析,通量高。


图6. 为UHPLC 1290-QTOF 6550分析14种增塑剂及其异构体

通过MS/MS与PCDL 数据库中标准图谱的比对,可以对复杂食品基质中的增塑剂成分进行快速和准确的定性筛查(图7);运用MSC软件自动对二级质谱中的碎片离子进行结构解析及其相互关系的剖析(图8)。


图7. 食品基质中未知增塑剂成分的数据库快速筛查

图8. MSC软件自动解析二级质谱碎片离子的结构及其相互关系


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