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实验方法原理
葡萄糖与邻甲苯胺在强酸溶液中加热,葡萄糖的醛基与邻甲苯胺缩合成葡萄糖基胺后者脱水生成席夫(Schiff)碱,再径结构重排生成有机化合物,吸水峰630nm。
实验步骤
一、实验试剂:
l. 邻甲苯胺试剂:940ml冰醋酸中加入硫脲1.5g邻甲苯胺60ml混合.直至硫脲完全溶解,置棕色瓶中.
2. 12mmol/L苯甲酸溶液:于900ml蒸馏水中加入苯甲酸(MW=122.12)1.46g,加热助溶,冷却后置于1L容量瓶中,加蒸馏水至刻度