常见应用：蔬菜、水果、谷物、植物组织；干式氮吹仪如饮引用水、地下水和污染水水样；血清、血浆、血液、尿液；氮气吹扫仪检验克罗夫特等；牛奶、酒、啤酒等；中药制药等。
氮气吹扫仪使用方法：
1、氮吹仪安装好后，底盘支撑在恒温水浴内，打开水浴电源，设定水浴温度，水浴开始加热。
2、提升氮吹仪，将需要蒸发浓缩的样品分别安放在样品定位架上，并由托盘托起，其中托盘和定位架高低可根据实验样品试管的大小调整。
3、打开流量计针阀，氮气经流量计和输气管到达配气盘，配气后送往各样品位上方的针阀管。
4、然后，通过调节针阀管针阀，氮气经针阀管和针头吹向液体样品试管，可通过调整锁紧螺母可以上下滑动针阀管，调整针头高度，以样品表面吹起波纹，样品又不溅起为好。
5、最后，将氮气吹扫仪放于水浴中，直到蒸发浓缩完成。
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