白金板法
当感测白金板浸入到被测液体后，白金板周围就会遭到外表张力的效果，液体的外表张力会将白金板尽量地往下拉。当液体外表张力及其他相关的力与平衡力抵达均衡时，感测白金板就会中止向液体内部浸入。这时候，仪器的平衡感应器水滴角测量仪就会丈量浸入深度，并将它转化为液体的外表张力值。
详细测验过程中，白金板法的测验过程为：
（1）将白金板逐步浸入液体；
（2）在浸入液体外表状况下，由感应器感测平衡值；
（3）将感应到的平衡值转化为外表张力值，并显现出来。
二、白金环法 又称du Nouy Ring method，du Nouy环法,吊环法外表张力计，脱环法外表张力计。其原理为：（1）将白金环轻轻地浸入液体内；（2）将白金环慢 慢地往上提高，即液面相对而言下降，使得白金环下面构成一个液柱，并与白金环别离。白金环法就是去感测一个高值，而这个高值构成于白金环与液体样品将离而未离时。因为这个办法很早被运用，故而原有外表张力计根本均选用这种办法，现有许多数据也是用这种办法测得。
1. 白金环悬挂在液体外表之上，而且已归零。
2. 白金环刚开端接触到液体外表，因为白金环此刻接触到的是液体外表那层薄膜；此刻显现屏开端显现数值。（显现数字很小或是负的）
3. 白金环开端浸入到液体内部，因为外表张力的效果显现数值开端变大。
4. 白金环浸入到液体内5mm处中止，此刻显现的数值是液体对两根衔接白金环金属丝的外表张力的效果。（数值的巨细取决于金属丝直径巨细）
5. 开端缓慢下降样品台。
6. 显现屏上的数值在逐步变大。
7. 跟着样品台的缓慢下降，白金环在液体外表之上构成一柱液体薄膜。此刻显现的数值已抵达大。
8.白金环与液体脱离、液体薄膜决裂，显现数值减小。 （以上两种测验办法是常用的办法） 三、气泡法 四、旋转滴法 此法适用于丈量超低界面张力，其规模一般为10mN／m以下。 什么是外表张力？ 众所周知，咱们能够根据分子间的相互招引力来解说液体的性质。这种分子间的招引力就被称之为分子内聚力或称范德华力。而外表张力、界面张力以及相类似的现象就是用来解说分子内聚力的根本物理现象。 详细来说，构成液体的分子在外表上所受的力与本体内的会不相同。在本体内的分子所受的力是对称的、平衡的。而在外表上的分子，受本体内分子招引而无反向的平衡力。这就是说，它遭到的是拉入本体内的力。也就是说，力求将外表积缩小，使这种不平衡的状况趋向平衡状况。热力学的说法是：要将这系统的外表能降至小，这个力就称为“外表张力"，也说是单位面积上的自由能（J/m2），也就是构成或扩张单位面积的界面所需的低能量。它的数值和外表张力（N/m）共同。因为习气，常用外表张力表明外表自由能，它对液体外表的物理化学现象起着至关重要的效果。在日常日子中，早晨荷叶上的露水、杯子中的弧形水面等均为外表张力现象。
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