随着经济的持续发展，人民生活水平的提高，生活质量特别是食品质量问题越来越引起全社会的关注。中国加入WTO，与世界各国的贸易往来日益增加，我国的食品安全要走向国际化。适逢“全国食品安全月”，安捷伦2007食品安全技术讲座从9月4日在全国开始，至此，已成功在北京、青岛、上海、杭州、福州、广州、香港和台北举办。来自农产品检测、检验检疫、疾病控制中心、大专院校和科研单位等分析工作者超过千人参加了讲座。

9月4日北京食品安全讲座现场

食品安全检测涵盖的内容很广，包括残留分析、污染物分析、添加物分析以及食品的真伪鉴定等等。本次安捷伦公司特别邀请欧盟农药残留检测实验室主任、西班牙Almeria大学的教授Amadeo Rodriguez-Fernandez Alba博士介绍欧盟食品安全法规的最新动态以及蔬菜水果中农药残留检测技术最新进展；同时由安捷伦的技术应用专家介绍安捷伦为食品安全检测提供的整体解决方案，包括多农残检测、多兽药检测、粮食谷物中的多种真菌毒素检测、重金属检测、过敏原的检测以及食品的真伪和来源鉴定。检测手段不仅是化学分析仪器也包括生物分析仪。检测方法不仅介绍分析方法，同时介绍样品处理和制备。

欧盟农药残留检测实验室主任、西班牙Almeria大学的教授
Amadeo Rodriguez-Fernandez Alba博士作演讲

丰富的讲座内容和最新的技术应用受到了广大分析工作者的欢迎，大家充分利用此次机会与欧盟的专家和安捷伦的应用专家直接沟通和交流。安捷伦公司的食品安全技术讲座随后将在其它城市陆续举办，请广大用户登录安捷伦网站了解详细信息。

9月5日青岛讲座现场