茎杆强度仪具有高精度高分辨率，操作简单，功能全、携带方便；能自动保存当前测量的压力、时间、存储序号；压强（Kpa）、压力（N）两种计测单位可供选择、相互换算；配置的探针、拉钩、压板等附件便于不同的试验研究；具有背光灯功能、自动关机功能。
茎杆强度仪有几种不同的测量头，分别是茎杆弯折性能测量、茎杆抗压强度测量、茎杆组织结构（穿刺）强度测量，用户可根据作物选择合适的测量头，为了方便进行数据研究，仪器可连接电脑测试，可保存、打印，输入速度、面积、位移、压强等参数能很直观的显示，储存容量大。
茎杆强度仪操作的“六步走”分析：
一、测试时，将测定仪表装到测试台上
1.先将锁紧手柄松开，使安装板调向机台侧面；而后再用锁紧手柄将其锁紧；
2.将上调节手柄松开，将其滑下与机箱接触，才能使安装板上方两个安装孔露出，再用安装螺钉与弹垫将测力计的上方两孔安装在安装板上（旋紧），后将上调节手柄滑回原处使其锁紧；
3.将锁紧手柄松开，使安装板调回原处（机台正面）；而后再用锁紧手柄将其锁紧即可。
二、将测头安装在茎杆强度测量螺杆上；
三、将两块相同夹具分别放入机台上的两侧，使被测物的中心与测头的中心在同一直线上；
四、旋转测试台上下调节螺母，使夹具能与被测物件接触；
五、再按“开机”键打开电源，即可开始进行测试；
六、茎杆强度仪上所显示的数值就是所得的强度值。
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