使用方法：
一、打开锅上的盖板，向工作室水箱注入适量的洁净自来水。
二、接通电源。
三、设定温度：按SET键可设定或查看温度设定点。
按一下SET键数码管字符开始闪动，表示仪表进入设定状态，按▲键设定值增加，按▼键设定值减小，（长按▲键或▼键数据会快速变动）设定你所需要的温度，再按SET键，设定完毕，仪表显示正常工作状态实际温度。
按SET键可以查看设定温度和水箱的实际温度。
本仪器通过多次调试，已经设定好提前量和传感器误差值，无需用户再次设定，无特殊需求不要随意改变提前量和传感器误差值。
四、提前量设置：按SET键3秒仪表进入内层参数设定状态。一个出现并闪动的参数为E**即加热停止或断续加热停止的提前量，再按▲键或▼键可修改此参数。提前量参数要慎重调整，为减少温度过冲，仪表控制加热输出时会提前截止加热。
五、误差的修正：在确认仪表显示的值不是水箱内液体实际测量值时可对显示值进行修正。按SET键3秒进入仪表内层菜单，一个出现并闪动的参数为E**即提前量，再按一次SET键出现并闪动的参数即误差修正参数，配合▲键或▼键可修改此参数。误差的修正范围为-9.9℃到+9.9℃，修正完成后再按一下SET键退出。出现比例带P，P一般为2-5.再按一下SET键，出现加热周期r，r一般为60-90秒，r值小了容易烧坏继电器。
例：设定温度为60.0℃，温度稳定后，测量温度也为60.0℃时，用高精度的水银温度计测量的温度为61.5℃时，此时将误差修正参数设定为+1.5℃，再按一次SET键退出。经过一段时间的控制后，温度仍将稳定为60.0℃，并与高精度的水银温度计测量的温度相同或相差很小值即可。
六、工作完毕，将设定温度调至小值，切断电源。
七、若锅较长时间不使用，应将工作室水箱中的水排除，用软布擦干净并晾干。
八、禁止在锅无水状态下使用加热器。
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