甘油三酯与饮食密切相关，现在我们的生活水平的提高，餐桌上的食物也越来越丰盛，大鱼大肉也少不了，总之，高甘油三酯症是一种富贵病。具体影响因素如下：
1、饮食不当
进食大量脂肪类，如动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平明显升高；其次糖类可以在体内转化成脂肪，当摄入过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。
2、生活方式不当
经常久坐、缺乏运动、吸烟、酗酒、长期精神紧张或焦虑等，也容易引发血脂异常，出现甘油三酯升高
3、遗传因素
家族中，如果父母中的一方或双方出现血脂异常，则后代的患病率也相应增高。
4、疾病
如糖尿病、肥胖症、肾病、肝病等，也有可能引起血脂异常，出现甘油三酯升高。
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