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蔗糖溶液在超速离心的状态下,会形成一个连续的梯度。虽然它是溶液,但溶质毕竟是有重量的。你在生活中仔细观察的话,把墨水超速离心,也能看到一个连续的浓淡梯度,原理是差不多的。分子量越大,形成浓度梯度的离心转速就较小一些。除了蔗糖以外,还有氯化铯的浓度梯度,这些都是为了分离不同分子量的物质所存在的。