一、概述 
DM300R水分仪是我公司采用国内外先进技术在国内推出的高性能、数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理，数字显示，仪器测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠，而且体积小、重量轻，可随身携带在现场快速检测，使用简单方便。 
DM300R肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。 
二、主要特点 
1、采用主流技术及多种进口芯片，性能稳定、品质优良。 
2、特有的传感器设计及制作方法有出一般的穿透能力。 
3、专有的传感器技术较宽的工作范围，性能稳定、测定快速准确，一秒即可完成。 
4、测量品种多对应不同的测量基准，DM300R肉类水分快速测定仪可以设置不同的档位，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。 
5、背光液晶屏显示，测量读数不受光线影响。 
6、仪器设计采用了低功耗技术, 耗电量低。 
7、仪表设计精巧、结构紧凑。 
三、工作原理 
该仪器采用高周波原理，即该仪器内有一个固有频率，被测物水分不同，通过传感器传进机内的频率就不同，二频率比较之差，经过频率电路转换器转换成数字显示。 
四、技术参数 
测量对象： 
畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等） 
  
测量水分范围： 
10~85% 
使用环境： 
温度：-5℃～+60℃ 
湿度：<90 % RH(无结露) 
显示精度：0.1 
测量误差：在70～78%范围内≤ 1% 
重复性误差：在70～78%范围内≤ 0.5% 
响应时间：1秒 
显示：大屏幕带背光LCD液晶显示 
电源：9V（6F22型）积层电池一节 
体 积：185×66×27(mm) 
重量：约200克