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不能,元素分析仪只能确定物质的元素种类,元素比例,得到的结果叫物质的实验式。例如,用元素分析仪分析葡萄糖(C6H12O6),只能得到它的实验式(CH2O)真正得到分子结构,需要结合核磁共振、质谱分析、紫外光谱等手段。