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氨基柱在正相条件下不能检测还原糖是什么原理

2021.8.29
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超级艾蛋木啊

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还原糖会与填料上的氨基起反应的。
分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离羰基）的糖，叫还原糖。如如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。

氨基柱
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