litigation food现在很多人都非常重视饮食中的“营养成分”含量。很多食品在做推广时，也经常会打着“富含优质蛋白质”的旗号，来吸引消费者的目光。那么，到底什么是优质蛋白呢？蛋白质如何分优劣呢。

首先，我们需要知道蛋白质的基本构成单位是氨基酸，组成生物体内蛋白质的氨基酸有20多种，其中有8种氨基酸是人体不能自己合成的，必须通过食物进行有效供给，这些氨基酸被称为必需氨基酸。

大多数的食物中都具备8种必需氨基酸，但食物中氨基酸所占比例不同，其蛋白的营养价值也会不同。就像我们经常吃的鸡蛋、牛奶和大豆，这些食物中富含蛋白质，氨基酸的比例也非常符合人体需求。公益诉讼食品中蛋白质测定仪实验室建设方案仪器参数：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 
2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 
3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 
4、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
5、不间断进样，连续检测
6、样本编号自动累加。
7、检测项目可扩充。
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9、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
10、可配置大容量锂电池，固件可升级