气流干燥机由热交换器、扬料轮机、干燥管、旋风分离器沙克龙）、关风器、引风机、风机主管、尾气排放管等组成。气流淀粉干燥机结构图在干燥过程中，新鲜洁净的空气，通过热交换器加热后，与从扬料轮机输送来的物料颗粒混合（也可采用特制的密封螺旋输送机输送颗粒物料），并利用热空气做介质，把热能传给物料颗粒，使附着在物料颗粒表面上和一部分含在物料颗粒内部的水分，变成蒸汽而混入干燥管中的气流当中。最后利用旋风分离器（沙克龙）、关风器，将物料与空气、水蒸汽分离，从而降低了物料中水分。干燥后的物料经出料口进入下道工序；尾气通过引风机主管，经尾气排放管排出。
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