硬水来源于从富含钙和镁的岩石区域中流过或渗出的水，水中含有大量的这样的元素，但是，水中的这些元素都是人类和动物健康生活所必需的。
人体对钙、镁元素的需求众所周知。水中会含有不同数量的这些元素，同时，存在于水中的钙元素是最容易被人体吸收的。钙元素是骨骼生长所必需的。对于肌肉的活动、神经细胞间隙与细胞之间的信息传输而言，钙元素必不可少。钙还能影响荷尔蒙，在正常的血液凝结和身体免疫力方面也是必不可少的。如果血液中缺钙，身体就会从骨骼中获取，导致骨质疏松。
富含钙、镁等矿物质的水常常会因物理变化而在管道和设备中形成水垢。物理变化包括温度和压力的改变，因此在管道中加热的水会比较容易形成水垢。水垢在管道和设备中积聚，会增加加热时的能量消耗。这会使设备的寿命减少，因此，用除垢仪对硬水进行处理以防止水垢的形成，这是非常有必要的。
除垢仪能够改变硬水的性能，从而保留重要的钙、镁元素，同时还能避免水垢的形成和积聚。
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