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影响生物膜相变的原因

2021.10.25

超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

①脂肪酸链的长度,长度越长,膜的相变温度越高.②脂肪酸链的不饱和度,越高,相变越低.③固醇类,他们可使液晶相存在温度范围变宽.④蛋白质,影响与固醇一样.

相变

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