酸度计的级别与其测试准确度的关系在酸度计国家计量检定规程(JJG119-84)中规定如下：
pH酸度计仪器的级别0.2级、0.1级、0.01级、0.001级
分度值或最小显示值(pH)0.2、0.1、0.01、0.001
电计示值误差(pH)±0.1、、±0.01、±0.01、±0.002
配套测试示值总误差(pH)±0.2、±0.1、±0.02、±0.01
注：配套测试时的测试范围应控制在pH3～pH10内。从上表可以看出，对于0.01级以下的酸度计，示值总误差数值等于其级别，对于0.01级的酸度计，示值总误差为0.02pH，对于0.001级酸度计，其示值总误差也只能达到±0.01pH，而且此时需要使用一级pH标准物质才能得到保证。(注意：pH国家标准物质分一级和二级两种，一般酸度计常用的是二级pH标准物质。)
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