在常规的微生物实验中，不管是食品卫生细菌学检测，还是药品微生物限度检查，还是研究活性物质的抑菌性能实验，都常常需要对样品中的微生物进行定量或者浓度计算。在中国微生物定量方法中最常用的就是对培养后的皮氏培养皿上所生长菌落的总数进行统计定量方法。
菌落总数统计定量方法也是大多数国家标准中进行为微生物定量检验的法定标准方法和其他微生物定量方法的法定参比方法。
菌落总数统计定量方法因为它的准确性、灵敏性、简便经济和可产生纯培养等优势来自19世纪末Koch和Petri先后发明固体培养基和双层培养皿后沿用至今。100多年以来，这种方法在新型培养基配方方面产生了很多改进和发明，然而在最耗费人力和影响准确性的菌落计数环节进展不大。
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