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(1)鉴别方法
①取苯甲酸钠的中性溶液,滴加三氯化铁试液,即生成赭色沉淀;再加稀盐酸,变为白色沉淀。
②取苯甲酸钠,置干燥试管中,加硫酸后,加热,不炭化,但析出苯甲酸,并在试管内壁凝结成白色升华物。
(2)反应原理
①苯甲酸盐在中性溶液中与三氯化铁生成有色的铁盐沉淀。此有色铁盐沉淀,加稀盐酸后分解,苯甲酸游离成白色沉淀析出。
②苯甲酸盐在干燥试管中,加硫酸后,加热,析出苯甲酸晶体并具有升华现象。
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