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SDA不是选择性培养基,而是一种广谱的增菌培养基,pH范围5.4-5.8,某些细菌是可以在SDA上生长的,霉菌和酵母菌总数计数时SDA上生长的菌均应计入霉菌和酵母菌总数;
或者可以经过评估选择含有抗生素(如氯霉素)的SDA或者玫瑰红钠琼脂培养基进行霉菌和酵母菌总数计数。