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致力于为分析测试行业奉献终身
特指测量蛋白质中的氢原子与介质中的氘原子交换速率,以研究蛋白质构象的技术。与介质直接接触的氢比位于蛋白质内部的或参与氢键形成的氢交换速率快。
此技术也用于蛋白质变性和肽链折叠动力学研究。
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