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酶制剂生产分为哪几个步骤?

2022.3.24
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zhaoqisun

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酶的制备一般包括三个基本步骤,即提取、纯化和结晶(或制剂)。

首先将所需要的酶从原料中引入溶液,此时不可避免地要夹带着一些杂质,而后再将酶从溶液中有选择地分离出来,或者从酶溶液中有选择地除去杂质,最后制成纯净的酶制剂。

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