液晶
扫描量热法也应用在研究液晶上，随着温度升高，具有液晶性质的物质会从固态起经历一系列的相态转化为各向同性的液态。对于高精密度的扫描量热法，可以测量出其中每个相变的相变焓，结合相态的观察可以研究这一系列的相变。
氧化稳定性
差示扫描量热法可以用于测试样品的氧化稳定性，一般先将样品放入气密性的样品腔中，通入惰性气体比如氮气，然后加热到需要测量氧化稳定性的温度，在保持温度不变的状况下，通入氧气。样品的氧化会产生峰，可以通过改变通入氧气的多少来模拟不同的气体环境。
药物加工
在药物分析上，可以用差示扫描量热法来判断药物的加工条件，比如若药物要求在无定形形态下加工，就需要先作DSC曲线，确定结晶温度，然后在结晶温度以下加工。
共聚物与共混物的区分
DSC是区分共聚物和共混物的重要工具。对于两种不能相容的聚合物，可以通过机械力形成共混物，一般具有两个玻璃化转变温度。
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