磷酸甘油醛（PGAL or 3-phosphoglyceraldehyde）又称甘油醛磷酸，3 -磷酸甘油醛，是生物体内糖原或淀粉酵解过程中重要中间产 物，它在生物体内由果糖-1,6-二磷酸在醛缩酶的催化下产生，之后在酵解过程有两个相关反应。在由糖转化为生物能的反应以及肝内各种单糖间相互转化具有十分重要的生物学上的意义。
它与磷酸二羟丙酮属于同分异构体，在磷酸异构酶的催化下两者能够互相转化。
在有烟酸胺腺嘌呤二核苷酸(NAD，辅酶之一)和磷酸存在下，在磷酸甘油醛脱氢酶催化下形成1,3-二磷酸甘油酸。
无定形粉末，易水解，在碱性溶液更不稳定，早期主要用作生化试剂
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