分析测试百科网

搜索

喜欢作者

微信支付微信支付
×

刀豆氨酸的基本内容介绍

2022.4.26
头像

coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  在精氨酸酶作用下可分解为副刀豆氨酸〔canaline,NH2OCH2CH2CH(NH2)COOH〕和尿素,另外在转脒基酶的作用下则生成高丝氨酸〔CH2(OH)CH2CH(NH2)COOH〕和羟基胍〔NH2C(=NH)NHOH〕 [1] 。

  刀豆氨酸的结构与精氨酸相似,动物摄入会导致刀豆氨酸代替精氨酸合成蛋白质,由于刀豆氨酸与精氨酸结构的不同,所形成蛋白质的功能也会出现异常,最终导致动物死亡。

互联网
仪器推荐
文章推荐