寡糖链的生物学功能

2022.5.05

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　　糖链作为撮合蛋白质的辅基，一般都少于15个单糖，因此也称为寡糖链。寡糖链的结构非常多，其可以与核酸和蛋白质相比较。糖链是由人体细胞中各种糖连接而成的链状物质，是糖脂质和糖蛋白质的组成部分，人体内共有数百种糖链。

　　寡糖链对糖蛋白的抗原性、生物活性、溶解性、热稳定性和抗蛋白水解酶的能力均有很大影响，其让我们分出了A,B,AB,O血型细胞外基质糖蛋白，含水丰富，润滑，细胞附着。细胞膜上的糖蛋白可以起到抗原的作用识别，如MHC抗原,柱头与花粉。

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