测试了转化温度、pH对精氨酸脱亚胺酶活力的影响,实验表明,精氨酸脱亚胺酶的最佳催化条件是:转化体系温度37°C,转化体系起始pH 6.0。1.0 g湿菌体可重复利用7次共转化DL-精氨酸70.0 g,其中D-精氨酸全部保留,而L-精氨酸完全转化为L-瓜氨酸。
用途：用作生化试剂。D-精氨酸(D-arginine,D-arg)是一种非蛋白质氨基酸,天然原料人工合成 。研究表明D-精氨酸具有抗高血压的功效[1]；D-精氨酸的重要生理功能还表现在可抑制癌症扩散,治疗生长激素过多释放造成的紊乱等方面[2-3]。L-瓜氨酸(L-citrulline,L-cit)是人体尿素循环的一个重要中间代谢物,有利尿作用。
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