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十八烷醇，或硬脂醇是一种脂肪醇，份子式为CH3(CH2)16CH2OH。在室温下，1-十八烷醇为一白色细粒或薄片。它不溶于水，有低毒性。可用于润滑剂、树脂、香水及化妆品的原材料，并多方面用于药膏中的润肤膏、乳化剂和增稠剂。
中文名称
十八烷醇
英文名称
stearyl alcohol
定 义
羊毛蜡中不可皂化部分所含18个碳原子的长脂肪链烷醇。熔点为58.5℃。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
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