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①麦芽糖浆可直接服用,能够促进肠胃蠕动,以补充机体所需的碳源和能量 。
②麦芽糖静脉注射液可以抑制腐败细菌的滋生,从而减少毒性代谢物的产生,起到保护肝脏的作用 。
③在药用领域中,麦芽糖纯度至关重要,由于麦芽糖属于还原性二糖,有醛基反应,同时也能被氧化成麦芽糖酸 。