胆酸（Cholic acid）是一种有机物，其分子式为C24H40O5，存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味，尝后又有些甜的感觉。熔点为198℃，比旋度(c=0.6，乙醇)为+37°。1g胆酸可溶于约300ml乙醇或丙酮，7ml冰醋酸，很少量溶于水。一水合物为白色片状结晶。用于生化研究，医药中间体。胆酸钠是利胆药，治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症。
中文名
胆酸
外文名
Cholic acid
别 名
12-α-三羟基-5-β-胆烷酸
化学式
C24H40O5
分子量
408.57
CAS登录号
81-25-4
EINECS登录号
201-337-8
熔 点
198 ℃
外 观
无色片状物或白色结晶粉末
闪 点
9 ℃
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