聚丙烯酰胺简称PAM、结构式为[－CH2－CH(CONH2）]n－，分子量100～ 500万。聚丙烯酰胺主要有两种商品形式，一种是粉末状的，另一种是胶体，还有聚丙烯酰胺乳液(上海合成树脂研究所研制）。易溶于冷水，速度很慢，高分子量的聚丙烯酰胺当浓度超过10%以后．就会形成凝胶状结构。提高温度可以稍微促进溶解，但温度不得超过50℃，以防发生分子降解。难溶于有机溶剂。温度超过120 ℃时分解，中性，无毒。
用作增稠剂、絮凝剂、减阻剂，具有凝胶、沉降、补强等作用。贮存于阴凉、通风、干燥的库房内，防潮、避光、防热．存放时间不宜过长。
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