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所有细胞都是由水、盐类、核酸、蛋白质、糖、脂质,以及其他各种微量物质如维生素、细胞代谢中间产物等组成的。
水、盐离子和某些维生素或与细胞中的大分子组成复合物,或者游离存在。不同细胞或不同的生物中,它们含量的差别往往很大。