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食品中还原糖的测定的直接滴定法主要试剂

2022.9.14
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coco5517

认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事

  (1)费林试剂甲液:称取15g硫酸铜(CuSO4·5H2O)及0.05g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1L。

  (2)费林试剂乙液:称取50g酒石酸钾钠与75g氢氧化钠,溶于水中,再加入4g亚铁氰化钾,完全溶解后,用水稀释至500mL,贮存于橡胶塞玻璃瓶内。

  (3)乙酸锌溶液:称取21.9g乙酸锌,加3mL冰乙酸,加水溶解并稀释至100mL。

  (4)亚铁氰化钾溶液:称取10.6g亚铁氰化钾,用水溶解并稀释至100mL。

  (5)葡萄糖标准溶液:精密称取1.000g经过80℃干燥至恒量的葡萄糖(纯度在99%以上),加水溶解后,加入5mL盐酸(目的是防腐),并以水稀释至1L。此溶液相当于1mg/mL葡萄糖。

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