中文名称
氨酰酯酶
英文名称
aminoacyl esterase
定 义
一种羧酸酯键水解酶,催化氨酰酯键的水解。如α氨基酸酯氨酰水解酶(α-amino-acid-ester aminoacylhydrolase,编号:EC 3.1.1.43)水解α氨基酸酯,产生α氨基酸和醇;氨酰tRNA氨酰水解酶(aminoacyl tRNA aminoacylhydrolase,编号:EC 3.1.1.29)水解N-取代的氨酰tRNA,产生N-取代的氨基酸和tRNA。
应用学科
生物化学与分子生物学(一级学科),酶(二级学科)