烟酸缺乏症（Pellagra）又称糙皮病,系因烟酸或其前体物质色氨酸缺乏而导致的系统性疾病,临床上该病主要表现为皮炎、腹泻、痴呆及死亡,又称为“4D征”。该病由西班牙的Gaspar Casal医生于1735年首次描述。过去营养不良被认为是该病的主要致病原因,现研究发现嗜酒、药物等也可导致烟酸缺乏症。
以高粱、玉米为主食的地区是烟酸缺乏症的高发区,可以呈现地区性流行。人群中该病常见于成年人,无性别和年龄差异。在我国,该病好发于以玉米为主食的北方。
烟酸缺乏症患者的皮损组织病理显示表皮角层肥厚伴有角化不全和色素增加,真皮上部尤其是血管周围有炎细胞浸润,胶原纤维肿胀,神经有退行性变,神经组织及其他内脏可有不同程度的萎缩、炎症及溃疡等变化,病理方面缺乏特征性改变。
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