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认真做好每一件喜欢的事，把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事
用途： 可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。
物化性质： 柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷的味感极苦,浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味。微溶于水,易溶于热水,乙醇,丙酮和温热的冰乙酸。结构中存在酚羟基,其水溶液呈微弱酸性。水解加氢后的产物“柑苷二氢查尔酮”为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍以上。
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