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用凯氏定氮法测定乳品中的蛋白质允许误差范围

2022.10.24

超级艾蛋木啊

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根据GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定，第一法凯氏定氮法，两次独立测定结果的绝对差值不超过算术平均的10%。

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