胃胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物。例如，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。此外，柑橘类水果、添加甜味剂(山梨糖醇)的饮料和甜点等也会加重胃胀的症状。以上这些食物引发胀气的效果会因个人体质而有所差异，因此患者应当由个人经验观察出哪些食物容易引起胀气，并避免食用这些食物。
中医对胃胀病因和病理的解释其关键在于脾胃功能障碍所致。男女老幼都可发生，但因“肝常有余，脾常不足”，因此，患本病者最多，一般多用消食导滞法。此法用于饮食过量、宿食内停、呆胃滞脾，宜消导为主，方用洛乌汤等，建议可以用洛乌汤代茶饮用，茶疗简便易行，口感好，常饮可健脾开胃。该症见厌食、恶心、呕吐、嗳气腐臭、胸脘痞闷、脘腹饱胀而痛、大便泄泻或便秘、排泄物和排出之气有恶臭；排便排气后，脘腹胀满稍减。多因饮食过度、损伤脾胃、积滞不化所致。
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