食道癌生物治疗的基本原理是通过调动机体固有能力去抵御肿瘤，就是给予病人一定的生物免疫因子或生物免疫刺激因子，以激活或增强机体免疫细胞对肿瘤细胞的杀伤，从而达到治疗肿瘤或防止肿瘤转移的目的。肿瘤的生物治疗最适用于通过外科手术或药物治疗肿瘤已缩至最小时的病人。对食管癌的生物治疗的方法主要有以下几类：
1 、细胞因子：细胞因子是由体内免疫效应细胞和其他相关的细胞产生的，具有重要的生物学活性的细胞调节蛋白，它们可以通过直接或间接作用杀伤肿瘤细胞。目前，应用于临床生物细胞免疫治疗，并取得良好效果的免疫细胞有树突状细胞（DC）、细胞因子诱导杀伤细胞（CIK）等等。
2 、免疫活性细胞：①淋巴因子活化杀伤细胞即LAK细胞。②肿瘤浸润的淋巴细胞即TIL细胞。它们主要通过对肿瘤细胞的直接杀伤作用治疗肿瘤。
3． 肿瘤分子疫苗：目前主要研究方向是制备具有肿瘤特异性的疫苗进行主动免疫，但临床尚未应用。
4 、导向治疗：应用特异性的单克隆抗体与毒素、抗癌药或放射性核素结合在一起，注入体内后与肿瘤细胞结合，杀伤肿瘤细胞。
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