带电颗粒在电场作用下于液体中移动，除颗粒受电场作用之外，也受到溶质颗粒与固相载体吸附作用的影响，其迁移是各种影响综合的结果。这是分离、分析大分子颗粒的一种有效方法。
按固相载体物理性状可分为：滤纸及其他纤维薄膜电泳、粉末电泳、凝胶电泳及线电泳。
按固相载体装置形式可分为：平板式电泳、垂直板式电泳、垂直柱式电泳(盘状电泳)及连续移动电泳。
按pH值的连续性可分为：连续pH电泳和非连续pH电泳。
若将带净电荷Q的粒子放入电场，则该粒子所受到的电荷引力为：
F引=E Q （6-1）
在溶液中,运动粒子与溶液之间存在阻力F阻
F阻=6πrηV （6-2）
当F引=F阻时，质点在电场中作稳定运动，
EQ= 6πrηV
V = EQ/6πrη （6-3）
由上式可以看出,粒子的移动速度(泳动速度V)与电场强度(E)和粒子所带电荷量(Q)成正比,而与粒子的半径(r)及溶液的粘度(η)成反比。
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